| 新緑と新茶のテーブルコーディネート展示会 | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| 春のテーブルコーディネート展示会 | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| 〜クリスマス＆お正月テーブルセッティング展〜 | ||||||||||||||
| 教室主宰長谷川貴子監修のもと、テーブル＆フラワースクール成城講師研究科メンバーによる、器と花の華やかなコーディネート | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
◇◇◇作品１ 制作者：千田裕美◇◇◇ テーマ ＜和と洋のクリスマス＞ |
||||||||||||||
|
〜コンセプト〜 和風と洋風を組み合わせて｢クリスマス｣をコーディネート。 クリスマスが終わったら、同じクロスでお正月テーブルへ。 〜料理〜 トマトとプロシュートのブルスケッタ サーモンのパイ ミートローフ クリスマスケーキ 〜飲み物〜 シャンパン 
|
||||||||||||||
◇◇◇作品２ 制作者：小林泰子◇◇◇ テーマ ＜ワインでいただくお正月料理＞ |
||||||||||||||
|
〜コンセプト〜 おせち料理もオードブル感覚にアレンジしてみました。 〜料理〜 小皿：黒豆赤ワインシロップ煮 中皿：牛肉の八幡巻きバルサミコ酢風 おせち 〜飲み物〜 赤ワイン 
|
||||||||||||||
◇◇◇作品３ 制作者：堀井みゆき◇◇◇ テーマ ＜おうちでゆっくりクリスマス＞ |
||||||||||||||
|
〜コンセプト〜 街はイルミネーションが綺麗ですが、たまには友達を招いてシャンパンを 飲みながらゆっくり家で過ごすアットホームなクリスマスをイメージしました。 〜料理〜 サーモンカナッペ 2色パプリカのマリネ えびとブロッコリーのサラダ仕立て クリームスープ 七面鳥のローストオレンジソース 〜飲み物〜 シャンパン 
|
||||||||||||||
◇◇◇作品４ 制作者：室橋さおり◇◇◇ テーマ ＜夜景を見ながらクリスマス＞ |
||||||||||||||
|
〜コンセプト〜 部屋の明かりを消し、サイドテーブルの上にランプを灯し、 テーブルの上のキャンドルにあかりをつけます。 ときおり窓からは夜空をながめて、 少し大人のクリスマスをイメージして見ました 〜料理〜 ホタテとサーモンのカルパッチョ トマトとモッツァレラチーズのサラダ 合鴨の赤ワイン煮込みバルサミコソース ティラミス 〜飲み物〜 赤ワイン 
|
||||||||||||||
◇◇◇作品５ 制作者：岡本まどか◇◇◇ テーマ ＜自宅でゆっくり過ごすお正月＞ |
||||||||||||||
|
〜コンセプト〜 日本人にとって年間の最大行事であるお正月。 何かとあわただしい現代、お正月くらいは家でゆっくりと家族でお食事ができれば・・・ という思いをこめてセッティングしました。 〜料理〜 おせち料理（お重） 紅白なます お雑煮 〜飲み物〜 お屠蘇 
|
||||||||||||||
◇◇◇作品６ 制作者：小見山揚子◇◇◇ テーマ ＜初めてのお正月＞ |
||||||||||||||
|
〜コンセプト〜 結婚して初めて迎えるお正月。 日頃それぞれ仕事で多忙なふたりは、クリスマスで使った食器はそのままに、 小物や花材でお正月らしさを加えました。 赤いハート型の花は「いつまでも仲良く」の気持ちです。 〜料理〜 洋野菜のごま和え 紅白かまぼこ 旬の魚介の手毬寿司 ひとくち汁粉 緑茶 〜飲み物〜 冷酒(純米酒) 
|
